Speisekarte
UNSERE SPEISEKARTE
Liebe Gäste !
Sollten Sie Allergiker sein und eine Unverträglichkeit der kennzeichnungspflichtigen 14 Lebensmittelallergene haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal, wir werden Ihnen die gekennzeichnete Karte vorlegen!
Unsere Empfehlung von Nah und Fern
Vorspeisen
Terrine vom Eisbein
Gurken- Chutney / Schmand- Kräutercrème
12,00€
Tatar vom Allgäuer Weiderind zum selbst marinieren
Kapern (2) / Sardellen (2) / Schalotten / Eigelb / Schnittlauch / Weinbrand
16,00 €
Hausgeräucherte Entenbrust
Feldsalat / Calvados Apfel / Schwarzer Knoblauch
14,00 €
Süppchen
Kürbiscrèmesuppe
Vanille / Chili / geröstete Marone
8,00 €
Geflügelrahmsuppe
Pilzklößchen / Schnittlauch
8,00 €
Fisch
Island Steinbeißerfilet in Nussbutter gebraten*
Rahmkraut / Butterkartoffeln / junger Spinat
24,00 €
Saibling*
Butter- Weißweinsauce / Wurzelgemüse / Rüben- Kartoffelpüree
23,00 €
Pikanter Winterkabeljau aus dem Ofen*
Rosenkohlpüree / Crèmige Perlgraupen
22,00 €
Fleisch
Sauerbraten von der Hirschkeule*
Süßer Spitzkohl / Laugenknödelauflauf
26,00 €
Gezupftes von der Gans*
Grünkohlgemüse / Kürbisflan
24,00 €
Rinderfilet unter der Kräuterkruste
Sauce Choron / geräucherte Rotweinschalotte / Steinpilzrisotto
32,00 €
Regional & Lokal
Klassiker
Rinderkraftbrühe
Gemüse Julienne / Flädle
7,00 €
Bunter Zupfsalat
mit Gurke, Tomate und Paprika
Balsamico- Vinaigrette / Kerne / Nüsse / Croûtons
7,50 €
Wurstsalat oder Schweizer Wurstsalat (mit Käse)*
Regensburger Wurst / Zwiebeln / Tomaten / saure Gürkchen /
Sauce Vinaigrette (2,3,4)
15,00 €
Schwaben Teller*
Schweinefilet vom Landschwein / Lila Senfsauce / Speck, Zwiebel, Croûtons/ gehobelte Knöpfle
21,00 €
„Sonnenhof Vital Salat“
Bunter Zupfsalat / Balsamico-Vinaigrette / Kräuterbutter
mit einem gebratenen Maishähnchen oder
mit einem gebratenen Zanderfilet oder
mit 4 gebratenen Garnelen oder
mit einem Rumpsteak vom Allgäuer Rind
23,00 €
Zwiebelrostbraten „Sonnenhof“
Biersauce / Dreierlei Zwiebelgemüse / gehobelte Knöpfle
25,00 €
Fleischlos Glücklich
Blumenkohl geröstet*
Kokosmilch / Indische Gewürze / Tomaten / Chili / Kartoffel / Koriander
12,00 €
Waldpilztarte*
Gemüsesugo / Nussknusper
14,00 €
Ziegenkäse aus Lindau gratiniert
Pumpernickelschrot / Feldsalat / Birnenpüree
12,00 €
Käseknöpfle mit dreierlei Alpenkäse*
Junger Lauch / Zwiebelschmelze / Zupfsalat
15,00 €
Desserts
Gentile-Eis aus Markdorf je Kugel
Schokolade / Vanille / Joghurt / Erdbeer / Waldbeer / Pistazie /
Cookies / Mango / Karamell- Erdnuss / Fior de Latte / Kokos
1,90 €
Hausgemachtes Sorbet je Kugel
Zitrone / Limette- Rosmarin / Grapefruit
2,50 €
Crème brûleé von der Jackfrucht
Maracuja / Grapefruitsorbet
9,00 €
Lauwarmer Gewürzkuchen
Kürbisragout / Kürbiskernöleis
9,50 €
Feine Allgäuer Käseauswahl
Für Sie von uns zusammengestellt
Hausgemachtes Chutney / Weintrauben / Nüsse / Früchtebrot
14,00 €*
1 Farbstoff – 2 Konservierungsstoff – 3 Geschmacksverstärker – 4 Antioxidationsmittel-geschwefelt
Alle mit * gekennzeichneten Speisen, können wir ihnen als kleinere Portion um 2, 50 € Ermäßigung anbieten.
Liebe Gäste!
Sollten Sie Allergiker sein und eine Unverträglichkeit der kennzeichnungspflichtigen
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