Speisekarte
UNSERE SPEISEKARTE
Liebe Gäste !
Sollten Sie Allergiker sein und eine Unverträglichkeit der kennzeichnungspflichtigen 14 Lebensmittelallergene haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal, wir werden Ihnen die gekennzeichnete Karte vorlegen!
Unsere Empfehlung von Nah und Fern
Vorspeisen
Rosa KalbstafelspitzKräutervinaigrette / lauwarmer Salat von geräucherten Kartoffel 12,00 €
Spargelsalat mit confierten Tomaten
Bresaola / gebackenes Hühnerei
14,00 €
Süppchen
BärlauchcrèmesüppchenRäucheraal / Chiliflocken
8,00 €
Spargelcrèmesüppchen
Kaninchenragout / Kerbelschaum
9,00 €
Fisch
Zanderfilet auf der Haut gebratenWeißwein-Buttersauce / Bärlauch-Linsenragout / Perlgraupen-Risotto
21,00 € *
Saiblingsfilet
Weißer Tomatenschaum / grünes Tomatenragout / geräucherter Basmati
23,00 € *
Fleisch
Gebratene MaisentenbrustSpargelragout / geschwenkte Drillinge
22,00 €
Kalbsentrecôte
Morchelrahmsauce mit violettem Senf / Vichy Karotten / frische Pasta
24,00 €
Rinderfilet vom Black Angus
Café de Paris Butter / Bohnen-Cassoulet / Kartoffelstrudel
32,00 €
Regional & Lokal
Vorspeisen
Bunter Zupfsalat
Hausdressing / Kerne / Nüsse / Croûtons / Sprossen / marinierter Sonnenweizen (4)
7,50 €
Sauer eingelegte Rotaugenfilets aus dem Bodensee
Rote Zwiebelmarmelade / Röstbrot / grüne Apfelcrème (1,2,4)
14,00 €
Rosa Roastbeef
Pikante Remoulade / saure Schalotten / Knoblauchbrot (4)
16,00 €
Suppen
Rinderkraftbrühe
Gemüse Julienne / Brätstrudel (4)
6,50 €
Maronencrèmesüppchen
Wildklößchen / Muskatblütenschaum
7,00 €
Klassiker
RinderkraftbrüheGemüse Julienne / Flädle
6,50 €
Bunter Zupfsalat
Zitronendressing / Kerne / Nüsse / Croûtons / Pikanter Cous Cous
7,50 €
Wurstsalat oder Schweizer Wurstsalat (mit Käse)
Regensburger Wurst / Zwiebeln / Tomaten / Saure Gürkchen / Sauce Vinaigrette (2,3,4)
14,00 €
Schwaben Teller
Schweinefilet / gebratene Pilze / gehobelte Spätzle
19,50 €*
„Sonnenhof-Vital-Salat“
Bunter Zupfsalat / Zitronendressing / Kräuterbutter (4) mit gebratenem Maishähnchen oder mit gebratenem Zanderfilet oder mit Rumpsteak vom Allgäuer Rind
22,00 €
Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln / Gurken Schmand-Salat / Preiselbeeren
23,00 €*
Zwiebelrostbraten „Sonnenhof“
Biersauce / buntes Gemüse / gehobelte Spätzle
25,00 €
Fleischlos Glücklich
Currywurst von der ZucchiniKnusprige Kartoffelecken/ Kräutercrème
14,00 €
Rauchige Frittata
Bärlauch Dip / sautierte Salatherzen
14,50 €
Käsespätzle mit dreierlei Alpenkäse
Junger Lauch / Zwiebelschmelze / Zupfsalat
15,00 €*
Crèmiges Spargelrisotto
Mango / junger Spinat / Paprikapesto
16,00 €*
Desserts
Schokolade / Vanille / Erdbeere / Walnuss / Karamell
1,90 €
Hausgemachtes Sorbet je Kugel
Rhabarber / Zitrone / Paprika-Gin / Mango-Limette
2,50 €
Vanilleterrine
Rhabarbersüppchn / Meringue
8,00 €
Kaffeegranite / Milchschaum
9,50 €
Erdbeerparfait
Kuvertüre / süßer Grieß / Spargelsorbet
10,50 €
Feine Allgäuer Käseauswahl
Für Sie von uns zusammengestellt
Hausgemachtes Chutney / Weintrauben / Nüsse / Früchtebrot
14,00 €*
1 Farbstoff – 2 Konservierungsstoff – 3 Geschmacksverstärker – 4 Antioxidationsmittel-geschwefelt
Alle mit * gekennzeichneten Speisen, können wir ihnen als kleinere Portion um 2, 50 € Ermäßigung anbieten.
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