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Speisekarte

UNSERE SPEISEKARTE

 

Tagesmenü

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Liebe Gäste !

Sollten Sie Allergiker sein und eine Unverträglichkeit der kennzeichnungspflichtigen 14 Lebensmittelallergene haben, wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal, wir werden Ihnen die gekennzeichnete Karte vorlegen!

Unsere Empfehlung von Nah und Fern

Vorspeisen

Wildfrikadelle
Kräuterdip / Feldsalat / Kartoffel-Speckdressing  (4)
12,00 €

Süppchen

Petersilienwurzelsüppchen
Geräucherter Wels / Petersilien Öl  (4)
8,00 €

Fisch

Meerbarben Filet mit pikanter Salsa
Ofenkürbis / Chorizo Risotto (2,4)
21,00 €

Bodensee Hecht im Bierteig
Kräuterdip / knackiges Gemüse / knuspriges Brot
24,00 €

Fleisch

Knuspriges von der Landente
Kräftige Jus / Grünkohlpüree / Kartoffelflan
22,00 €

Entrecôte vom Allgäuer Rind
Dreierlei Dip / Rosmarinkartoffeln / kleiner Zupfsalat  (4)
32,00 €

Regional & Lokal

Vorspeisen

Bunter Zupfsalat
Hausdressing / Kerne / Nüsse / Croûtons / Sprossen / marinierter Sonnenweizen (4)
7,50 €

Sauer eingelegte Rotaugenfilets aus dem Bodensee
Rote Zwiebelmarmelade / Röstbrot / grüne Apfelcrème (1,2,4)
14,00 €

Rosa Roastbeef
Pikante Remoulade / saure Schalotten / Knoblauchbrot  (4)
16,00 €

Suppen

Rinderkraftbrühe
Gemüse Julienne / Brätstrudel (4)
6,50 €

Maronencrèmesüppchen
Wildklößchen / Muskatblütenschaum
7,00 €

Klassiker

Wurstsalat oder Schweizer Wurstsalat (mit Käse)Regensburger Wurst / Zwiebeln / Tomaten /
saure Gürkchen / Sauce Vinaigrette  (2,3,4)
13,50* €

Caesar Salat
Romana Salatherzen / Ei / Brotkrustl / Sardellen / Speck /
Parmesan Chip / Kirschtomaten  (4)
14,00 €

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze
Bunter Zupfsalat (4)
15,50* €

Schwaben Teller
Medaillons vom Schweinefilet / gebratene Pilzen / gehobelte Spätzle (4)
19,00* €

Sanft geschmortes Ochsenbäckle
Selleriepüree / Semmelknödelscheiben (4)
21,00* €

Züricher Geschnetzeltes aus der Kalbshüfte
Champignons / Kartoffelrösti / kleiner Salat (4)
22,00 €

„Sonnenhof-Vital-Salat“ mit Rumpsteak vom Allgäuer Rind
Bunter Zupfsalat / Hausdressing / Kräuterbutter (4)
22,00 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln / Schmand-Gurkensalat / Preiselbeeren
23,00* €

Zwiebelrostbraten mariniert und Niedertemperatur gegart
Biersauce / buntes Gemüse / gehobelte Spätzle
25,00 €

Fleischlos Glücklich

Gemüsekrustl mit Kichererbsenmehl
Pikantes Linsenragout / Kokosmilch
13,00* €

Petersilienwurzel Risotto
Ragout / Pak Choi / Granatapfel
14,50* €

Käsespätzle mit dreierlei Alpenkäse
Junger Lauch / Zwiebelschmelze / Zupfsalat  (4)
15,00* €

Frische Pasta mit Kürbisbolognese
Rucola / geröstete Nüsse / Birne  (4)
16,00* €

Desserts

Gentile-Eis aus Markdorf je Kugel
Schokolade / Vanille / Erdbeer / Walnuss / Karamell
1,90 €

Hausgemachtes Sorbet je Kugel
Ginger Beer / Zitrone / Dreierlei Zitrusfrucht / Mango-Limette
2,50 €

Frische Apfelküchle
Vanillecrème / Mandeleis
7,50 €

Marzipan Parfait
Süßes Birnenragout  / Karamelleis
9,50 €

Passionsfrucht Crème Brûlée
Weißes Schokoladenmousse / Ginger Beer Sorbet
10,50 €

Feine Allgäuer Käseauswahl
Für Sie von uns zusammengestellt
Hausgemachtes Chutney / Weintrauben / Nüsse / Früchtebrot
14,00 €

1 Farbstoff – 2 Konservierungsstoff – 3 Geschmacksverstärker – 4 Antioxidationsmittel-geschwefelt

Alle mit * gekennzeichneten Speisen, können wir ihnen als kleinere Portion um 2, 50 € Ermäßigung anbieten.

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